探秘苏格兰文化:如何过一个苏格兰味儿的新年?

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探秘苏格兰文化:如何过一个苏格兰味儿的新年?

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魂牵梦绕的春节假期即将来临。作为中国人的新年,春节是一个由红包、鞭炮、饺子和年糕组成的美好节日。而居住在地球那一头,以活泼奔放、友好善良著称的苏格兰人民又是以何种形式度过新年的呢?

 

---------------下面是涨姿势的科普时间---------------

 

关键词1新年>圣诞节?

苏格兰的新年叫做Hogmanay,虽然还无从探究这个词语的来源,但一般认为这个新年庆祝活动融合了盖尔、维京、北欧与罗马的传统文化。许多苏格兰人甚至认为新年比圣诞节更重要,因为在17世纪40年代,苏格兰官方禁止民众过圣诞节,导致新年庆祝活动成为苏格兰文化中最重要的冬日庆典。后来到了1958年,圣诞节才再次成为正式的法定假期。

 

所以,鉴于新年如此重要的地位,苏格兰人民丝毫不吝啬对新年的热情和喜爱,狂欢活动从新年前期就接踵而至,在一年中的最后一天里达到顶峰。每年时值新年,苏格兰首府爱丁堡都会聚集成千上百的苏格兰人民涌向街头庆祝,享受音乐,观看娱乐表演,和午夜时候放的烟火。

在苏格兰过新年,最负盛名的便是火炬游行了。这是苏格兰人民迎接新年的必备环节,每年都有上万名苏格兰人参与其中。在火炬游行中,人们身穿北欧海盗服,手举火把,浩浩荡荡地沿街游行。他们跟随着一艘燃烧着的北欧海盗船,举行一年一度的跨年维京海盗火祭,把街道的每一个角落都照得灯火通明,火光四射,如同冒着火焰的河流在流淌。数以百计的雷鼓和风笛齐鸣,为维京海盗火祭营造出一种排山倒海、万马奔腾的气势。在熊熊火焰和漫天烟雾的笼罩下,火炬游行装点着苏格兰人民最美好的祝愿,和对新一年的向往。




 

关键词2 "firstfooting"?苏格兰新年习俗你要知道这些

 

就像我们在元旦前夕会和家人团聚一般,苏格兰人也喜欢在迎接新一年到来之际与自己的亲朋团聚,喝喝小酒吃吃肉,算是对上一年辛苦努力的犒劳,也是对新一年的殷切期盼。苏格兰人认为,在这一天如果没有余下的酒肉,来年便会贫穷。

在除夕的深夜,苏格兰人常带上糕点和酒出去拜访。但他们从不敲门,只是径直走进亲友家去。按当地的风俗,除夕当夜过后,朝屋里迈进第一只脚的人,预示着新的一年的运气。如果第一个客人是个黑发的男人,或是个快乐、幸福而富裕的人,主人就将全年吉利走好运。

 

除夕到亲友家拜访的人,在未交谈前,要先去拨弄壁炉的火,祝福主人开门大吉。在英国中部的一些地区,新年早上出门时,不管熟识还是陌生,都会互送铜钱,他们认为这样做,不但对方一年有财气,同时也会给自己带来幸运。

 

关键词3冬泳洗晦气


 

苏格兰人骨子里的热情可谓是在新年伊始的冬泳活动中体现的淋漓极致。在寒冷的冬日,人们穿着节日盛装,有人甚至穿着夏日泳装,从四面八方赶到爱丁堡著名的福斯河进行狂欢活动。为了洗掉去年的晦气,换来新年的好运,苏格兰人扎入福斯河好好感受了河水的洗涤,也与同行的朋友亲人享受其中。人们互相泼水,留影,留下了一张张美丽的照片和一个个开怀的笑容,借此表现对新一年到来的喜悦。

 

关键词4食物哈吉斯


新年之夜,在苏格兰几乎每个家庭都会做一份热腾腾的哈吉斯哈吉斯是由绵羊或者小牛的心、肝和肺制成,有时还包括小肠。把这些食材切碎,加调味料,用羊肚装起来再煮。等煮熟后,把看起来黑乎乎,但闻起来香味扑鼻的肉馅羊肚切成块放入盘中,配上面包以及土豆泥享用。节日将至,吃一口羊杂,饮一杯威士忌,与家人共度美好时光,实乃享受。

 

而提起新年美食,中国人在过年时一定会备一桌上好的酒菜,邀请亲朋好友一齐度过除夕年夜。精致菜色配上香气腾腾的水饺或年糕,人们喝酒谈天,好不痛快。若是想要过一个中西合璧的春节,在酒席中,一瓶好的威士忌就是你的绝佳武器。

 


 

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